Pătrunjel tocat pentru iarnă – 3 metode de a îl păstra

Bună, dragi mămici și gospodine! Pentru că din păcate suntem deja în luna august și vara se apropie de sfârșit, a venit momentul să ne gândim la ce ne-am dori să congelăm pentru iarnă. Eu îmi doresc să pun la păstrat pentru iarnă, pătrunjel tocat (printre altele, evident!). De câțiva ani încoace a început să îmi placă pătrunjelul tot mai mult. Îmi aduc aminte că nu îmi plăcea deloc să văd pătrunjel tocat în mâncare, mai ales când eram mică. Însă cu timpul mi-a venit mintea la cap :)) și îmi place șă îl folosesc destul de mult, la aproape orice fel de mâncare.

În primăvara acestui an, am plantat 2 rânduri de pătrunjel cu frunză creață, 2 rânduri pătrunjel de rădăcină și un rând pătrunjel de frunze, soiul clasic să îi spunem. Am folosit din el de cum a răsărit, tot timpul luam din grădină și îl foloseam proaspăt la mâncare. Îmi place foarte mult mirosul de pătrunjel proaspăt tocat! 🙂 .

pătrunjel tocat

Pentru a mă putea bucura de pătrunjel și pe timpul iernii m-am gândit să caut soluții cât mai practice pentru a îl păstra. Prima și cea mai simplă metodă este cea de a îl pune pur și simplu la congelator în pungi.

Cea de-a doua metodă și cea mai drăguță din punctul meu de vedere este congelarea lui în ulei de măsline, pus la congelator în forme pentru gheață.

Continue reading →

Tagliatelle cu șuncă – rețetă pentru copii

Bună, dragile mele! Bine ați revenit la o nouă rețetă. Această rețetă de tagliatelle cu șuncă a fost creată după preferințele culinare ale băiatului cel mic, care deși mai demult era cel care păpa bine aproape orice, de la o vreme a devenit un mofturos la mâncare.

Mi-am propus să fac paste acum câteva zile, însă întrebarea era “cu ce?”, ca să mulțumesc pe toată lumea. Singura variantă de a-i mulțumi pe toți era paste cu mac, însă nu am vrut ceva dulce. Când l-am întrebat pe cel mic ce fel de paste vrea și el mi-a răspuns “nu vreau niciun fel de paste”, m-am pus pe găsit soluții. M-am gândit cam ce îi place lui în general, i-am prezentat opțiunile și am ajuns la varianta finală de tagliatelle cu șuncă.

tagliatelle cu șuncă

Rețeta este una simplă și se pregătește repede, iar ingredientele sunt foarte accesibile, nimic complicat.

Continue reading →

Ceai alb cu șofran – specialitate grecească

Bună, fetelor! Vă plac ceaiurile? Dacă da, vă invit la o ceașcă de ceai alb cu șofran, o specialitate grecească pe care nu ai cum să nu o adori, odată ce ai încercat-o. În Grecia, țara noastră de suflet am descoperit o mulțime de lucruri bune printre care această specialitate cu brânză feta, săpunurile cu ulei de măsline și cu siguranță mai avem o grămadă de descoperit.

Ceaiul alb cu șofran a devenit preferatul nostru și vă spun sincer că nu știu dacă ați mai întâlnit un ceai atât de special și aromat cum este acesta. L-am cumpărat pentru prima dată acum 2 ani din Halkidiki, Neos Marmaras din piața lor volantă. Despre câte alte bunătăți se găsesc în această piață trebuie un articol separat, căci altfel ne abatem rău de la subiect :)) .

Anul trecut am fost iar în Neos Marmaras care a devenit a doua noastră casă (pur și simplu este minunată stațiunea) și am mers la piață să căutăm ceaiul cu șofran. Am luat 10 pachete în total dintre care doar 5 au fost cu șofran pentru că am fost tentați să încercăm și alte sortimente. Toate au fost faine, cu aromă plăcută, dar cel cu șofran este fără îndoială cel mai bun. Problema este că imediat se face 1 an de când am fost în Grecia, ceaiurile s-au terminat și nu știm anul acesta dacă ajungem, cu pandemia asta… 🙁

Ceai alb cu șofran

Înainte nu știam prea multe despre șofran, știam doar că este mai rar întâlnit și că este scump. După ce am citit pe pachetul de ceai, câteva dintre beneficiile șofranului m-am documentat mai bine și am rămas impresionată 🙂 . Sunt foarte fericită că am găsit ceaiul acesta, mai ales acum că îi cunosc beneficiile, îl consider și mai special.

Continue reading →

Cum am scos guma de mestecat din părul copilului

Bună, dragile mele! Astăzi o să vă povestesc cum am scos guma de mestecat din părul copilului de 4 anișori și mai ales o să vă explic și vouă cum a ajuns ea, gumă de mestecat, în păr Dom’le! :)) Cu siguranță acelea dintre voi care aveți copilași, știți că părinții și în special mămicile, nu se plictisesc niciodată cu cei mici pentru că tot timpul apare ceva, găsesc cei mici câte un lucru interesant de făcut sau de spus!

Pâi, haideți să vedeți cum s-a întâmplat! Era în jur de ora 21 când am terminat de servit cina, copiii au plecat din bucătărie iar eu am rămas să adun masa, să spăl vase, etc-etc (cunoașteți și voi treburile de prin bucătărie! ). Îi auzeam că se joacă în cameră și totul era în regulă. La scurt timp, vine băiatul cel mare (David) la mine să mă roage să le dau la fiecare câte o gumă de mestecat. Scot din dulap borcănelul cu gume, îi dau 2 gumițe și pleacă. Eu îmi văd în continuare de treabă, ei de joacă. După vreo jumătate de oră merg până la ei în inspecție și ghiciți ce?! Observ că piticul (Paul) , își întinsese niște gumă pe frunte, intenționat. Îl curăț de gumă, îi spun să nu mai scoată gumă din gură și mai ales să nu și-o pună pe față pentru că s-ar putea să îi ajungă în sprâncene sau perciuni și să ne chinuim să o dăm jos, apoi plec iar în bucătărie. Se mai joacă ei cât se mai joacă și la un moment dat, David vine la mine să povestim despre desene si jocuri 🙂 . Stă el și îmi tot povestește despre pokemoni și alte-cele, la care eu îl întreb ce face Paul. El îmi spune că Paul stă ascuns. Pe moment nu mi-a trecut prin minte că ar fi făcut vreo trăsnaie, mă gândeam că s-a ascuns și așteaptă să vină cineva să îl găsească (pentru că obișnuiește să facă asta destul de des). Buuun! Continuăm noi să povestim despre ale noaste, când îl văd pe Paul pe hol în fața oglinzii, nu prea fericit! Merg la el și ce mi-e dat să văd?! :)) Că s-a întâmplat fix ce i-am spus! Avea plin de gumă de mestecat în perciuni, pe ambele părți! :)) Ce să mai și zici în astfel de situații? Deși inițial mi-a venit să mă iau cu mâinile de cap, în același timp mi se părea amuzant și cel mai mult îmi era drag de el, că era supărat și încerca de zor să scape de gumă iar când am mers lângă el și am întrebat ce a făcut, m-a îmbrățișat și a început să plângă puțin. Atunci am încercat să îl liniștesc spunându-i că s-a întâmplat exact cum i-am spus eu că avea să se întâmple (el mi-a spus atunci că îi pare rău că a făcut-o) și că nu mai putem schimba nimic, acum trebuie găsită soluția pentru a rezolva problema, iar pe viitor să își amintească de această întâmplare și să se gândească mai bine înainte de a face un lucru.

Soțul meu, fiind la calculator în momentul acela, a apelat repede la domnul Google, prietenul lui cel mai bun (pe care mi-l recomandă și mie tot timpul când îi spun că nu știu ceva 😛 ) și a găsit mai multe metode pentru îndepărtarea gumei de mestecat din păr, printre care: cub de gheață, spirt, pastă de dinți sau ulei de măsline. Cubul de gheață nu a fost agreat de Paul la început pentru că este prea rece :)) dar am pus totuși puțină gheață să vedem care este efectul. Guma se întărește, nu mai este lipicioasă însă nu o poți da jos, doar dacă tragi tare cu tot cu părul lipit acolo, și sincer nu am vrut să facem asta. Spirtul și pasta de dinți nu au avut niciun efect, deci ne-a rămas să încercăm uleiul de măsline.

Continue reading →

Fond de ten pe bază de apă – Advanced Liquid Finish SPF 15

Bună, dragile mele! M-am gândit să revenim astăzi puțin în zona de beauty (nu știu la voi cum este dar la mine în această perioadă post-pandemie, predominantă este tot bucătăria și satisfacerea poftelor culinare ale băieților mei, dat fiind faptul că încă suntem toți acasă cât e ziua de lungă), și să vorbim despre un fond de ten pe bază de apă – Advanced Liquid Finish SPF 15, produs pe care eu îl folosesc de mai bine de 3 ani de zile.

O să începem cu descrierea oficială a produsului, așa cum aparea ea pe site-ul producătorului, apoi o să vă vorbesc eu despre acest fond de ten, din perspectiva mea personală.

Descrierea produsului : Oferind o frumoasă finalizare mată, Nu Colour Advanced Liquid Finish SPF 15 extinde beneficiile anti-îmbătrânire și vă reîntinerește înfățișarea. Atunci când aplicați produsul, acesta ajută la reducerea aspectului liniilor fine și al ridurilor. Folosiți Nu Colour Advanced Liquid Finish în fiecare zi, urmând regimul pielii dumneavoastră zilnic anti-îmbătrânire pentru un ten cu aspect strălucitor, ireproșabil și mai tineresc.

BENEFICII:

  • Disponibil în 7 nuanțe excelente
  • Conține ingrediente anti-îmbătrânire dovedite că ajută la reducerea apariției liniilor fine și a ridurilor, și ajută la întărirea aspectului pielii lăsate.
  • Formulat cu antioxidanți, contribuie la protecția celulelor pielii
  • Include ingrediente care reflectă lumina, oferind o luminozitate sănătoasă și radiantă
  • Oferă acoperire medie pentru un finisaj mat și ireproșabil, reducând înroșirea pielii și aspectul fad.
Fond de ten pe bază de apă Advanced Liquid Finish SPF 15

Fond de ten pe bază de apă

Încă de la început, de când m-am apucat eu să mă machiez, în adolescență, am avut un soi de problemă cu fondurile de ten pentru că nu îmi plăcea consistența lor, nu îmi plăcea să le port pe față. Am testat multe fonduri de ten dar nu prea mă înțelegeam cu niciunul. Am hotărât să merg o vreme pe varianta de CC/ BB cream-uri pentru că erau singurele care aveau consistență ușoară și îmi plăceau, nu simțeam fața încărcată când le purtam. În tot acest timp însă, am continuat căutarea unui fond de ten care să mă mulțumească și să fie potrivit pentru tenul meu. Era o căutare lentă, pentru că găsisem un produs CC-cream pe care să îl folosesc, deci nu mă grăbeam. Am citit în acea perioadă multe review-uri despre fonduri de ten, am căutat pe toate site-urile care mi-au ieșit în cale tot felul de informații și păreri, am studiat ingredientele multor fonduri de ten, și câte și mai câte detalii de tot felul.

Continue reading →

Ciocolată de casă cu stafide, rețetă simplă

Bună, dragile mele! Ce mai faceți voi? Sper că sunteți bine, sănătoase! Eu astăzi m-am gândit să vă îndulcesc puțin cu o ciocolată de casă cu stafide. După cum v-ați dat deja seama, este vorba despre varianta albă a ciocolatei de casă, preferata băieților mei 🙂 . În perioada aceasta de izolare la domiciliu am avut de satisfăcut multe pofte ale celor mici și nu numai ;)) Vreau să vă spun că, în tot acest timp m-am specializat în prepararea pâinii de casă și a aluatului pentru pizza, am încercat rețete noi, dar ne-am amintit și de unele rețete pe care nu le-am mai încercat de multă vreme, cum ar fi ciocolata de casă pe care o să v-o prezint în rândurile ce urmează.

Rețeta pentru această ciocolată de casă este una simplă, este din caietul cu rețete al mamei mele și îmi amintesc cu drag de zilele în care pregăteam împreună ciocolata. Apoi, după ce m-am măritat și mutat de la mama, o sunam de fiecare dată și ea stătea cu mine la telefon ajutându-mă cu sfaturi, până când terminam de urmat toți pașii rețetei. Astăzi…iau caietul rămas de la ea (în care a scris de mână toate rețetele), îl strâng puțin la piept oftând de dor, după care mă apuc de treabă.

ciocolată de casă

Haideți să începem, deci! Primul pas, lista de ingrediente:

  • 150 ml apă
  • 400 gr zahăr
  • 150 gr unt
  • puțină esență de vanilie (opțional)
  • 1 pachet de 250 gr lapte praf
  • 1 ceașcă cu stafide ( nuci, alune, fistic sau ce vă place vouă mai mult pentru a pune în ciocolată la sfârșit)
Continue reading →

Clătite cu pastă tartinabilă cu biscuiți

Bună, dragile mele! Am făcut ieri clătite pentru cei mici și nu știam cu ce să le mai servim. Atunci ne-am adus aminte de pasta tartinabilă cu biscuiți Speculoos de la Lidl pe care am cumpărat-o săptămâna trecută. Am auzit de această pastă tartinabilă încă de anul trecut dar nu mi s-a părut un must-have culinar așa că am amânat să o cumpăr. Zilele trecute însă, când am intrat la Lidl și am văzut că au apărut produsele de Crăciun din gama Favorina (care are foarte multe produse faine pentru sărbători printre care cozonac, praline, turtă dulce, biscuiți, ciocolată) am zis că trebuie neapărat să iau să încercăm și noi. Piticii mei sunt mari fani ai clătitelor și mă gândeam eu că o să fie pe placul lor o asemenea combinație! 🙂

Clătite cu pastă tartinabilă cu biscuiți

Am preparat clătitele după o rețetă simplă, pe care am folosit-o și aici, la rețeta de clătite cu cremă de migdale.

 Am folosit următoarele:

  • 2 ouă
  • 300 grame făină
  • 200 ml lapte
  • 150-200 ml apă minerală sau plată, completare la lapte
  • un vârf de cuțit praf de sare și o linguriță de zahăr
  • pasta tartinabilă cu biscuiți pentru a umple clătiteleeee!!! :))
Continue reading →

Manichiură cu ojă semipermanentă LNB

Hello-hello! 🙂 Pentru astăzi am pregătit o manichiură cu ojă semipermanentă, marca LNB pe care am purtat-o acum o lună. Îmi place foarte mult să îmi fac unghiile, motiv pentru care mi-am achiziționat în urmă cu vreo 2 ani o lampă UV și câteva oje semi pentru a îmi putea face singură acasă o manichiură frumoasă și mai rezistentă decât manichiura clasică cu ojă normală. De atunci am tot testat produse și tehnici de aplicare a ojei semipermanente, am învățat din propriile greșeli cum trebuie să aplic oja semipermanentă și cum nu trebuie să o aplic (nu am niciun curs de specialitate în domeniu).

Kitul pe care mi l-am cumpărat atunci conținea o lampă UV, 1 top coat, 1 base coat, 3 oje colorate la alegere, un instrument metalic pentru cuticule, 1 pilă buffer cu 4 fețe, 1 pilă buffer foarte abraziv, 1 pilă dreaptă, 1 periuță pentru unghii și un set de șervețele pentru unghii.

manichiura cu oja semipermanenta

Îmi amintesc că nu îmi rezistau unghiile prea mult, în 2-3 zile începea să se crape oja de pe ele. Am pus asta pe baza faptului că sunt eu la început, că nu știu încă să aplic oja sau să sigilez corect.

Continue reading →

Săpunuri naturale grecești cu ulei de măsline

Bună, dragile mele! 🙂 Recent am revenit din concediu din Grecia și m-am gândit să vorbim puțin despre aceste săpunuri naturale grecești cu ulei de măsline. Am descoperit săpunurile grecești în urmă cu câțiva ani, cred că în al doilea nostru concediu în Grecia. Cele care ați fost măcar o dată în concediu într-o stațiune grecească, cu siguranță le cunoașteți. Sunt peste tot. Se găsesc la toate magazinele cu specific grecesc și magazinele cu suveniruri. Pe lângă săpunuri mai găsiți măsline și ulei de măsline, seturi pentru bucătărie inscripționate (formate din mănușă de bucătărie, prosop și suport pentru vase fierbinți), tot felul de dulcețuri, diverse sortimente de rahat, magneți de frigider și multe alte lucruri drăguțe!

Săpunuri naturale grecești
Săpunuri naturale grecești

Pentru unele persoane săpunurile solide pot părea demodate în ziua de astăzi, când pe piață există o varietate atât de mare de săpunuri lichide. Și eu folosesc săpun lichid însă îmi place să am în casă și săpunuri naturale, solide. De când le-am descoperit pe acestea, am dezvoltat o pasiune pentru ele. Îmi place că pe lângă uleiul de măsline, care stă la baza lor, acestea conțin și alte ingrediente naturale precum uleiuri esențiale, lavandă, mușețel, iasomie, aloe vera sau gălbenele care le fac frumos mirositoare și mai atractive.

Continue reading →