Hello again! 🙂 Astăzi fiind duminică, m-am gândit că ar merge o reţetă…de pizza. Am început să fac pizza de casă în urmă cu aproximativ două luni şi mă declar mulţumită de rezultate. Blatul îl fac în maşina de pâine :D, deci repede şi uşor .
În cele ce urmează, o să vă prezint una dintre variantele mele, şi anume cea cu şuncă prosciutto crudo şi ciuperci.
Pizza rapidă la maşina de făcut pâine
Pentru blat aveţi nevoie de :
-
-
-
-
- 400-500 grame de făină (2 căni)
- 150 ml apă călduţă
- 1 linguriţă sare (eu am folosit sare de mare)
- 1 linguriţă zahăr
- 1 pliculeţ drojdie granule sau jumătate de pacheţel drojdie proaspătă
-
-
-
-
-
-
-
- 2-3 linguri ulei de măsline
-
-
-
Pentru ornat/ topping:
- 1 lingură ulei de măsline
- 2-3 linguri pastă de roşii sau bulion de casă (1 cană)
- oregano
- 4-5 căţei de usturoi
- caşcaval
- şuncă prosciutto crudo
- câteva ciuperci proaspete ( sau din conservă)
- măsline negre
- porumb din conservă
Mod de preparare :
– începem prin a pune apa călduţă în cuva maşinii de făcut pâine
– începem prin a pune apa călduţă în cuva maşinii de făcut pâine
– adaugăm făina, sarea şi zahărul, drojdia şi uleiul de măsline
– alegem programul şi pornim maşina iar într-o oră jumătate (în cazul programului ales de mine) blatul e gata !!! 🙂
Între timp pregătim sosul de roşii cu care se unge blatul, astfel
– curăţăm şi zdrobim usturoiul,apoi îl punem intr-un bol împreună cu oregano, uleiul de măsline şi pasta de roşii / bulionul
– îl lăsăm la frigider să se pătrundă aromele pâna e gata aluatul
Sos de rosii cu oregano pentru pizza
Când aluatul e gata, îl scoatem din maşină şi îl punem pe masă, unde am presărat suficientă făină încât să nu se prindă. Întindem o foaie relativ subţire, rotundă. O punem repede pe hârtie de copt şi abia apoi ne apucăm să punem pe pizza restul ingredientelor, altfel riscăm să nu o mai desprindem de pe masă ( testat ) !
blat de pizza
Şi acum să trecem la ultima etapă:
– ungem foaia de pizza cu ulei de măsline şi cu sosul de roşii pe care l-am pregătit
– deasupra radem puţin caşcaval, punem şunca,ciupercile, măslinele şi porumbul
– dăm la cuptorul preîncălzit pentru 7-10 minute şi apoi servim
Să aveţi poftă ! Sper că v-a plăcut reţeta.
Vă pup şi vă las cu o poză făcută tot azi, să vedeţi ce frumoasă e iarna de pe geamul meu, din casă de la căldurică :D.
Copac nins
Uhh mi-ai facut pofta.Poate imi faci maine o surpriza :> !Foarte gustoasa =P~ (testat 😀 )!!
asta da pizza, vreau si eu . :X