Hello!Astăzi am stat destul de mult în bucătărie așa că am să vă arăt și vouă ce am pregătit. Defapt, vă prezint doar unul din feluri și anume rețeta de supă cremă de zucchini cu ciuperci și cartofi.
Ingrediente supa crema de zucchini
Pentru aceasta am folosit:
-
-
-
- 2 zucchini medii
-
-
-
-
- 2 cartofi mărișori
- ciupercile dintr-o conservă mică
- o ceapă
- 1 cățel de usturoi (mic și tânăr, de la bunica de la sat, nu foarte puternic aromat)
- o ceșcuță de ulei
- sare și piper după gust
- puțin oregano
- pătrunjel verde, tocat
- crutoane de casă făcute la cuptor (pentru servit)
-
Am început prin a căli ceapa tocată și jumătate din cățeii de usturoi în ulei încins. Apoi am adăugat legumele spălate și tăiate cubulețe, sare, piper și puțin oregano (nu am avut alt condiment potrivit pentru supe/ciorbe și oricum nouă ne place oregano în aproape orice combinație- dar voi puteți pune ce vă place). Am pus apă cât să le acopere și am lăsat pe foc până când legumele au fiert. Gustăm și mai punem sare sau piper dacă e nevoie, după care băgăm totul la blender, plus usturoiul rămas (pentru un gust mai intens).
Supă cremă de zucchini cu ciuperci și cartofi
La sfârșit am adăugat pătrujelul tocat, crutoanele și puțin unt (opțional). Poftă bună!!! E delicioasă!
A mers bine și cu dovlecei românești… :D/
Ce bine arata, chiar o sa incerc si eu sa fac.
E tare bună! Eu am pornit de la cei 2 zucchini pe care îi aveam în frigider, dar parcă nu voiam doar dovlecel…așa că am pus ce am mai găsit prin debara. A fost un succes total, s-a mâncat rapid! 😛
Uuu, ce bine arata 🙂 A papat si David?
Mersi!!! E chiar foarte faina! David a mancat 4-5 linguri…ma mir ca a binevoit sa guste 🙂